Khalid Robazza Essafa

C'est ici que je m'adonne corps et âme
à ma passion : Cuisiner
nous nous efforçons toujours d’être
précis dans les gestes, attentif au four,
habiles avec les couteaux, l'odorat affiné,
l'œil alerte au marché, intransigeant
sur la qualité des ingrédients et
exigeants au fourneau.

La bataille que je livre chaque jour avec
mon équipe est la plus veille du monde:
Celle entre la main et le feu.

Si Vous avez envie d’éprouver de près
tout ce que je viens de Vous raconter,
entrez chez moi,
les portes Vous sont grand ouvertes

Restaurant Marrakech
Chef Restaurant Marrakech